Эксперимент по маркировке бакалейной продукции: соусов, снеков, специй, уксуса
Эксперимент по маркировке отдельных видов бакалейной продукции начался 1 июля 2024 года и продлится до 28 февраля 2025 года. В рамках этого эксперимента планируется протестировать механизмы маркировки и отработать взаимодействие участников оборота с информационной системой.
Оператором информационной системы является Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ). Участие в эксперименте является добровольным для компаний, и коды маркировки предоставляются производителям на безвозмездной основе. Предполагается, что пилотный проект не повлияет на стоимость товаров.
В эксперименте участвуют:
- Соусы, специи и уксусы: Лук репчатый и прочие овощи сушеные, перец сушеный, ваниль, корица, гвоздика, орех мускатный, имбирь, шафран, соусы и продукты, используемые при их изготовлении, уксус, супы готовые и их ингридиенты.
- Снековая продукция: готовые пшеные продукты, хлебцы, сухари.
Подробнее об участниках эксперимента в таблице ниже:
Планируется, что пилотный проект будет способствовать:
- Снижению объемов контрафактной продукции. Данные виды товаров, хотя и кажутся незначительными по отдельности, нередко становятся объектом подделок, наносящих ущерб и производителям, и потребителям. Маркировка предназначена для установления прозрачного контроля и препятствования сбыту поддельных товаров.
- Повышению качества продукции. Введение маркировки стимулирует производителей уделять больше внимания качеству своей продукции, чтобы не рисковать репутацией и не терять клиентов, а также обеспечить соответствие товаров заявленным характеристикам.
- Улучшению информационной прозрачности. Система маркировки собирает данные о производстве, движении и продажах товаров, что позволяет анализировать рынок, выявлять тенденции и принимать более эффективные решения как на уровне отдельных производителей, так и на уровне государственной политики.
Контрафакт на рынке бакалейной продукции: скрытая угроза вкуса и качества
Контрафакт – это не просто проблема отдельных отраслей промышленности. Он проникает во все сферы жизни, в том числе и в сферу продуктов питания. Борьба с контрафактом на рынке бакалейной продукции имеет особое значение, так как качество и безопасность пищевых продуктов непосредственно влияют на здоровье потребителей.
Соусы, специи и уксусы эти категории продуктов часто становятся «жертвами» контрафакта, так как их производство не требует значительных инвестиций и может быть осуществлено в кустарных условиях. Контрафактные соусы, специи и уксусы могут содержать вредные добавки, не соответствовать заявленному составу и не иметь необходимых сертификатов качества.
В них могут добавляться недопустимые красители, ароматизаторы и другие вещества, что может привести к нарушению вкуса и качества продуктов, а также вызвать аллергические реакции у потребителей.
Хлебцы и сухарики - это удобные и популярные снеки, которые часто выбирают в качестве легкого перекуса или дополнения к основным блюдам. Их несомненные преимущества: низкая калорийность, хрустящая текстура и разнообразие вкусов. Однако, как и в любой другой сфере пищевой промышленности, на рынке хлебцов и сухариков существует проблема контрафакта, которая может затронуть и вкусовые качества, и безопасность продукции.
При производстве контрафакта часто:
- Используется некачественное сырье. Производители контрафактной продукции могут использовать некачественную муку, не соответствующую ГОСТу, а также добавлять в хлебцы и сухарики недопустимые красители, ароматизаторы и консерванты.
- Нарушаются технологии производства. Контрафактная продукция может быть произведена с нарушением санитарно-гигиенических норм, что может привести к развитию вредных микроорганизмов.
- Используется некачественная упаковка, которая не обеспечивает надлежащую защиту от внешних факторов и может способствовать размножению бактерий.
Последствия потребления контрафактной продукции:
- Контрафактная продукция может содержать вредные для здоровья вещества, вызывающие аллергические реакции, отравления и другие проблемы со здоровьем.
- Покупатели платят деньги за низкокачественный товар, который может быть не только невкусным, но и опасным для здоровья.
- Контрафакт подрывает доверие потребителей к отдельным брендам и к рынку в целом, что может привести к снижению спроса на качественную продукцию.
Как защитить себя от контрафакта:
- проверяйте наличие всех необходимых реквизитов, в том числе дата изготовления, срок годности, информация о производителе и составе продукта.
- избегайте покупки товаров на непроверенных точках продажи и в интернет-магазинах с сомнительной репутацией.
- в случае если товар подлежит маркировке, проверьте наличие QR-кода и его действительность.
Борьба с контрафактом - это ответственность не только государственных органов, но и производителей, продавцов и потребителей. Только совместными усилиями можно сделать рынок бакалейной продукции более безопасным и прозрачным.
Услуга по маркировке товаров и внедрение Фабрика 15
Внедрение системы маркировки товаров в России - это новый этап развития рынка, который требует от предприятий не только соответствия нормативным документам, но и переосмысления своих бизнес-процессов. Компания «Денвик» предлагает комплексные услуги по подготовке бизнеса к работе с маркировкой, помогая предприятиям найти оптимальные решения и уверенно вступить в мир прозрачного бизнеса.
Что входит в услугу:
- Анализ текущих процессов. Специалисты «Денвик» проведут глубокий анализ бизнес-процессов вашего предприятия и оценят степень его готовности к работе с системой маркировки, выяснят узкие места и потенциальные риски.
- Консультации и обучение. Мы предоставим всестороннюю информацию о системе маркировки товаров, объясним ее требования и поможем понять, как она влияет на бизнес-процессы. Специалисты проводут обучение персонала вашего предприятия работе с системой маркировки и с программным обеспечением.
- Внедрение новых технологий. Мы поможем выбрать и настроить необходимое оборудование для нанесения маркировки и интегрировать его в вашу систему производства.
- Изменение бизнес-процессов. Мы поможем вам перестроить бизнес-процессы в соответствии с требованиями системы маркировки, оптимизировать управление запасами, логистику и отчетность.
- Интеграция с системой «Честный знак». Специалисты компании «Денвик» настроят бесперебойный обмен данными с системой «Честный знак», обеспечат правильную регистрацию товаров и отслеживание их движения.
Мы рекомендуем использовать программное обеспечения «Фабрика 15» для автоматизации бизнес-процессов, связанных с маркировкой товаров. «Фабрика 15» предоставляет широкие возможности для эффективного управления маркированной продукцией:
- Отслеживание движения товаров: контроль поступления, хранения, перемещения и отгрузки маркированных товаров.
- Управление запасами: ведение учета маркированных товаров, предотвращение дефицита и излишков.
- Анализ данных: получение актуальной информации о продажах, потребностях рынка, динамике движения товаров.
- Интеграция с «Честным знаком»: автоматический обмен данными с системой «Честный знак», обеспечение соответствия требованиям законодательства.
Использование программного обеспечения «Фабрика 15» от Клеверенс позволит автоматизировать бизнес-процессы, связанные с маркировкой, повысить эффективность и снизить риски, обеспечивая соответствие требованиям законодательства. С программным продуктом «Фабрика 15» вы получите не только инструменты для успешной работы с системой маркировки, но и возможность улучшить свой бизнес, повысить конкурентоспособность и укрепить свою позицию на рынке.
Если у вас остались вопросы по маркировке товаров или вы хотите внедрить в работу программное решение для работы с маркированной продукцией, оставляйте заявку. Наши специалисты свяжутся с вами для подробной консультации.
Получить консультациюВнедрения
Услуги
Автоматизируем работу с маркированными товарами с помощью ТСД и Mobile Smart: Склад 15 от Клевренс. Подберем оборудование и поможем упростить процесс работы с маркировкой.
