Эксперимент по маркировке полуфабрикатов и замороженной продукции в Честном знаке
С 24 ноября 2025 года по 31 августа 2026 года на территории РФ проходит эксперимент по маркировке полуфабрикатов, замороженной продукции ( Постановление Правительства РФ № 1823). Данная инициатива направлена на создание эффективного механизма контроля за всей цепочкой поставок – от производителя до конечного потребителя.
Что нужно маркировать
В список продуктов, подлежащих маркировке, включены:
2. Замороженные товары, прошедшие глубокую заморозку для длительного хранения:
- Замороженные полуфабрикаты и кулинарные изделия.
- Тушки птицы, скота в замороженном виде.
- Рыба, фрукты, овощи, ягоды, грибы, подвергшиеся заморозке.
Полный перечень представлен в таблице:
| Наименование товара | ТН ВЭД |
| свежее и охлаждённое мясо крупного рогатого скота |
0201 |
| замороженное мясо крупного рогатого скота |
0202 |
| свинина (свежая, охлаждённая, замороженная) | 0203 |
| баранина и козлятина (свежая, охлаждённая, замороженная) | 0204 |
| мясо лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежее, охлаждённое или замороженное |
0205 00 |
| пищевые субпродукты КРС, свиней, овец, коз, лошадей и др. |
0206 |
| мясо и субпродукты домашней птицы (свежие, охлаждённые, замороженные) | 0207 |
| прочие виды мяса и субпродуктов |
0208 |
| свиной жир и жир птицы (в различных видах обработки: свежий, охлаждённый, замороженный, сушёный, солёный и др.) |
0209 |
| филе и мясо рыбы, включая фарш |
0304 |
| ракообразные (живые, охлаждённые, замороженные, сушёные, солёные или в рассоле) |
0306 |
| моллюски в любом виде обработки |
0307 |
| замороженные овощи (сырые или приготовленные на пару/в воде) |
0710 |
| замороженные фрукты и орехи, с добавлением сахара или без |
0811 |
| различные виды жиров животного происхождения |
1501 10 900 0 |
| готовые или консервированные мясные продукты |
1602 |
| готовая или консервированная рыба, икра и заменители |
1604 |
| консервированные грибы и трюфели |
2003 |
| консервированные или замороженные овощи без уксуса |
2004 |
| овощи консервированные без уксуса (незамороженные) |
2005 |
| готовые супы, бульоны и концентраты, а также гомогенизированные продукты |
2104 |
Исключения.
- БАДы, сухие смеси для детей раннего возраста.
- Консервы, в том числе для детей до 12 месяцев, маркировка которых регулируется отдельными постановлениями Правительства.
- Продукты питания, относящиеся к категории хлеба, имеют собственный порядок маркировки.
Проблема контрафакта полуфабрикатов
Рынок полуфабрикатов и продуктов глубокой заморозки подвержен рискам появления контрафакта. Недобросовестные производители могут применять низкокачественное сырье, нарушать технологии производства, санитарные нормы, выдавая свою продукцию за более качественную. Это наносит ущерб потребителям, подвергая их здоровье риску, подрывает репутацию добросовестных участников рынка.
На первый взгляд, заводская упаковка продукта кажется залогом его качества и безопасности. Однако это не всегда так. Недобросовестные производители научились искусно имитировать внешний вид легальной продукции, скрывая за привлекательной оберткой серьезные нарушения.
Например, пельмени под маркой известного мясокомбината могут производится в обычном гараже. Сырье для изготовления частично закупаться у официальных поставщиков, но значительная часть приобретаться по заниженной цене у частных лиц.
Распознать такую подделку практически невозможно. По оценкам экспертов, в стране функционируют десятки, а возможно, и сотни подобных незаконных производств. Несмотря на усилия правоохранительных органов по их выявлению и закрытию, они быстро возобновляют свою деятельность, часто меняя локации и организационные схемы. Основная проблема – использование низкокачественного, а иногда и опасного сырья, что ставит под угрозу здоровье.
Нелегальная продукция может поступать на прилавки и из-за рубежа. Отсутствие должного контроля на этапе импорта также создает благоприятные условия для распространения фальсификата, который по внешним признакам может ничем не отличаться от оригинала.
Чтобы пресечь распространение контрафакта, вводится система “Честный знак”. Она необходима для:
- Исключения контрафакта. Каждый товар получает уникальный цифровой код, благодаря которому можно проследить весь путь товара — от производителя до конечного потребителя. Это делает практически невозможным легализацию подделок.
- Контроля качества, безопасности. Благодаря маркировке можно верифицировать происхождение продукции, дату производства, условия хранения, другую важную информацию, гарантируя безопасность, соответствие заявленным характеристикам.
- Повышения прозрачности товарооборота. Вся цепочка поставок становится прозрачной, что облегчает контроль со стороны государственных органов и бизнеса.
Участники эксперимента
К участию в эксперименте приглашаются:
- Компании, изготавливающие продукты питания, которые не требуют длительной готовки;
- Фирмы, которые занимаются распространением товаров, их поставкой в крупные торговые сети.
- Розничные магазины.
- Операторы электронного документооборота.
- Производители, поставщики оборудования для маркировки.
- Разработчики софта, в том числе для интеграции с системой “Честный знак”.
Зачем вашему бизнесу участвовать в эксперименте
- Вы получите возможность заранее ознакомиться с требованиями системы маркировки, протестировать необходимое оборудование, программное обеспечение, а также обучить персонал. Это позволит вам быть полностью готовыми к переходу на обязательную маркировку, когда он состоится.
- Участие в пилотном проекте позволит выявить и устранить возможные проблемы, недочеты до момента введения обязательных требований, минимизируя риски штрафов, сбоев в работе.
- Компании, которые первыми освоят систему маркировки, получат преимущество перед конкурентами, которые будут вынуждены адаптироваться в сжатые сроки.
- Вы сможете внести свои предложения, замечания, которые могут быть учтены при окончательном формировании правил маркировки. Это ваш шанс повлиять на процесс, сделать его более удобным для бизнеса.
- В рамках эксперимента вы получите доступ к консультациям специалистов “Честного знака” и других участников, что поможет вам быстрее разобраться во всех тонкостях системы.
Этапы участия в эксперименте
- Регистрация. Подайте заявку на участие в эксперименте на сайте “Честного знака”.
- Получение кодов. После регистрации вы получите доступ к системе для заказа кодов маркировки.
- ПО и техника. При необходимости приобретите принтер этикеток, сканер/терминал сбора данных, программное обеспечение для работы с системой.
- Маркировка. Нанесите штрих-коды идентификации на вашу продукцию.
- Передача данных. Внесите информацию о продукции, ее обороте в систему “Честный знак” через электронный документооборот.
- Анализ данных, обратная связь. Выскажите свои наблюдения, предложения относительно системы.
“Склад 15” для автоматизации работы с “Честным знаком”
Для успешного участия в эксперименте и дальнейшей автоматизации работы с “Честным знаком” рекомендуем использовать программное решение “Склад 15”. Это мощная система автоматизации складских операций.
Преимущества платформы «Склад 15»:
- Полное управление кодами DataMatrix: заказ марок, их печать с ТСД, верификация марок при любых складских операциях.
- Гибкое управление группировкой упаковок (агрегация/разагрегация). Система позволяет объединять мелкие единицы в транспортные паллеты или короба (агрегация) и, наоборот, разбивать крупные грузовые места на более мелкие партии (разагрегация). Все изменения в структуре упаковки автоматически отражаются в ГИС МТ.
- Точная приемка, отгрузка. Процессы поступления, отгрузки товаров полностью автоматизированы. Система проводит сверку физических грузов с сопроводительной документацией. Любые расхождения выявляются в режиме реального времени, что позволяет немедленно предпринять корректирующие действия. Такой подход снижает вероятность ошибок, предотвращает приемку некомплекта или отгрузку неверного товара, исключая отклонения еще до их появления в системе.
- Внедрение адресного хранения, т.е кладовщик точно знает местоположение каждой товарной позиции.
- Быстрая инвентаризация. С помощью ТСД сотрудники оперативно считывают коды, что позволяет выявлять излишки, недостачи или ошибки в ассортиментной матрице, обеспечивая актуальность учетных данных.
- Ускорение комплектации заказов. Благодаря адресному хранению, кладовщик видит на ТСД, где (стеллаж, ячейка) и в каком количестве находится необходимый товар. Это сокращает время на сборку каждого заказа.
- Формирование отгрузочных документов. Возможность создавать и печатать необходимую отгрузочную документацию (например, упаковочные листы или транспортные накладные) на терминале сбора данных ускоряет завершающий этап — подготовку груза к отправке.
«Склад 15» — это не статичное решение, а адаптируемая программная платформа, т.е. её можно дорабатывать под ваши нужны. Чтобы узнать подробнее, оставляйте заявку. Наши специалисты с вами свяжутся.
Получить консультациюВнедрения
Услуги
Автоматизируем работу с маркированными товарами с помощью ТСД и Mobile Smart: Склад 15 от Клевренс. Подберем оборудование и поможем упростить процесс работы с маркировкой.
