Внедрение iiko в работу ресторана “На Советской”, г.Киров
О компании
В городе Киров открылось новое заведение – «Ресторан На Советской». Здесь гармонично сочетаются советские и современные традиции. Вдохновленные классическими рецептами повара создают блюда, сочетающие аутентичный вкус и изысканную подачу, не забывая при этом о современных акцентах и творческих интерпретациях.
Интерьер ресторана соответствует уровню московских заведений. Внутреннее пространство оформлено в современном стиле с использованием дорогих отделочных материалов.
В ресторане предусмотрено все для комфортного отдыха, включая детский зал с просторной игровой зоной, столиками, деревянным домиком с горкой, детской кухней. Также есть специальные туалетные комнаты для детей, мам с малышами.
Особое место в меню отведено разделу с блюдами советской классики, что делает заведение уникальным. Среди традиционных десертов – знакомые с детства орешки со сгущенкой, а среди закусок — холодец, квашеная капуста, килька. Наряду с классическими советскими блюдами представлены блюда с современными акцентами и авторскими интерпретациями: креветки, сырные палочки, бородинские гренки, а также закуски, салаты, супы, пиццы, десерты.
Для любителей блюд на углях предлагаются люля-кебаб, шашлык, дорадо, овощи на гриле. В ресторане расположена впечатляющая винотека, большой выбор алкогольных и безалкогольных напитков.
Для юных гостей предусмотрено детское меню, включающее салаты, супы, горячие блюда (пельмешки, котлетки, наггетсы), а также молочные коктейли, морсы и десерты.
Здесь каждый найдет что-то для себя вне зависимости от возраста и кулинарных предпочтений.
Сотрудничество с Денвик
В городе Киров недавно открывшийся ресторан «На Советской» столкнулся с необходимостью комплексной автоматизации на базе iiko. Для этого руководство заведения обратилось к нам.
Для автоматизации работы ресторана мы сделали следующее:
- развернули сервер для стабильной работы всей системы.
- установили два терминала iikoFront: один для кассовых расчетов, а второй — для использования официантами, что обеспечило оптимизацию процесса приема и обработки заказов.
- подключили системы ЕГАИС и «Честный знак». Внедрение этих систем обязательно для ресторанов, реализующих алкоголь и маркированные товары.
- для организации работы кухни настроили пять су-шефов.
- настроили кухонные экраны для поваров, что позволяет быстро отдавать блюда.
- Бухгалтера-калькулятора (4 ч. 30 минут) и бухгалтера (2 часа),
- Менеджера зала (30 минут),
- Кассиров/барменов (30 минут),
- Су-шефов (30 минут),
- Маркетолога (2 ч. 30 минут),
- Специалиста отдела снабжения (1 ч. 30 минут),
- Специалиста отдела кадров (2 ч.)
- Специалиста по работе с алкоголем (2 часа)
- iikoWeb (2 ч.).
- ККТ АТОЛ 27Ф,
- Сенсорный моноблок POSCenter POS101,
- Денежный ящик АТОЛ CD-410-B,
- Планшетный сенсорный POS-компьютер POSCenter Wise,
- Сканер штрих-кода POScenter HH 2D2,
- Принтер чеков Poscenter RP-100 USE.
Из-за ремонтных работ в ресторане запуск системы iiko был отложен до их завершения. Техническое открытие ресторана состоялось в октябре 2024 года, после чего был предусмотрен месячный период работы в техническом режиме для проверки всех систем и процессов. В ноябре 2024 года ресторан «На Советской» начал свою работу в полноценном режиме.
Мы также заключили с клиентом договор на техническое обслуживание iiko, который позволяет оперативно решать возникающие в процессе работы проблемы.
В результате ресторан получил полностью автоматизированную систему учета, а также полный контроль работы с алкогольной продукцией и маркированными товарами. Для оптимизации процесса обслуживания клиентов руководством ресторана было принято решение об использовании приложения iikoWaiter. Оно позволяет официантам принимать заказы через мобильные устройства, повышает эффективность и скорость обслуживания.
РуководительРесторана «На Советской», г.Киров
Некоторых пугает цена, но нужно понимать, за что вы платите. Если хотите стабильную, развивающуюся программу, то думаю выбор очевиден, это ко. Работаю давно с этой программой, руководитель проекта все грамотно объясняет, тех. поддержка все задачи решает максимально быстро, лучшая реализация внутренних отчетов, большой выбор совместимого оборудования, понятный интерфейс, очень удобная система лояльности.
|
Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы, произведут расчет стоимости услуг и подготовят коммерческое предложение.
|
Заказать проект
|
Услуги
Организуем доставку готовых блюд без ручного переноса заказов в iiko,
подключим сайт и настроим интеграцию с курьерскими службами
Специализируемся на автоматизации общепита с 2014 года. Мы знаем, чем отличается учет в столовой от учета в ресторане. Знаем как ворует персонал и как не потерять ни 1 грамма при инвентаризации. Поможем организовать работу заведения максимально эффективно - касса, склад, кухня, финансы, гости, персонал, поставщики – с iiko весь бизнес как на ладони.
Обучение пользователей – залог успешного запуска системы iiko и ведения полного управленческого учета предприятия.
