Внедрение iiko в работу ресторана "Собрание", г. Киров

Премиальное заведение с авторским дизайном включает несколько функциональных зон с разной атмосферой. На втором этаже расположены уединенные купола для приватных встреч с прекрасным видом на реку Вятка. Первый этаж объединяет контактную барную стойку, лаунж зону с кальянами и просторный танцпол. Такой формат требовал продуманного технологического решения, способного объединить все зоны в единую операционную систему.

  Задачи проекта:

1. Комплексная автоматизация заведения под ключ
2. Установка и настройка оборудования.
3. Тестирование и подготовка заведения к открытию.

Реализация проекта:

• Для обеспечения стабильной работы всей системы был развёрнут облачный сервер RMS

Платформа iikoRMS (Restaurant Management System) — многофункциональная система, которая позволяет управлять всеми ключевыми процессами в заведениях общественного питания: от учёта сырья и управления складом до обслуживания гостей и анализа продаж.

• Для оптимизации работы с заказами были установлены терминалы iikoFront.
• Чтобы упорядочить работу кухни, настроили модуль iikoSousChef

iikoSousChef — помогает контролировать процесс приготовления и подачи блюд: управлять очередью заказов, отслеживать время приготовления и статус готовности блюд, оповещать официантов и вести видеофиксацию событий на кухне.

• Также было подобрано и поставлено необходимое оборудование. Предварительная настройка оборудования была проведена в офисе компании «Денвик». Затем специалист компании выехал на объект, чтобы подключить и интегрировать все компоненты системы.
• Для удобства работы официантов был настроен модуль iikoWaiter

iikoWaiter — мобильное приложение, которое позволяет принимать заказы прямо у столика. Это особенно полезно в заведениях с несколькими этажами, где важно быстро обслуживать гостей и избегать образования очередей.

• Тестирование и запуск: перед открытием были проведены тестовые смены, во время которых отлаживалось взаимодействие между различными зонами заведения и настраивалась система отчётности. 

Интуитивно понятный интерфейс iiko помог сотрудникам быстро освоить систему, что было особенно важно, учитывая разный уровень технической подготовки персонала.

Техническое открытие «Собрания» состоялось в августе 2025 года, после чего была донастройка всех систем и процессов. В сентябре 2025 года заведение начало свою работу в полноценном режиме.

Мы также заключили с клиентом договор на техническое обслуживание iiko, который позволяет оперативно решать возникающие в процессе работы проблемы. Успешный старт «Собрания» подтвердил, что современные технологии автоматизации позволяют избежать типичных проблем при открытии новых заведений. С помощью iiko можно сразу вывести бизнес на высокий уровень, создавая прочный фундамент для долгосрочного развития.