Внедрение iiko в ресторане Апи Балаклава. Город Балаклава, Крым

Балаклава — город с древней культурой и историей, райский уголок на побережье Черного моря. Предполагается, что именно Балаклавскую бухту описывал Гомер в 10 песне Одиссеи. Но не только древний поэт восхищался этим благодатным местом. В разное время здесь побывали Лермонтов, Грибоедов и Куприн. В городе нет высотных зданий, развито сельское хозяйство и рыболовство, поэтому виды города изумительны, с какой стороны ни глянь! Балаклава — жемчужина Крыма, привлекающая многочисленных путешественников.

Немного о предприятии Апи Балаклава

Апи Балаклава — это курортная зона из двух десятков бунгало, ресторана и лаунж-зоны. Комплекс расположен в северо-восточной части города, недалеко от дороги между Севастополем и Ялтой. Домики для проживания расположены таким образом, чтобы соседи не мешали друг другу и могли полностью расслабиться. Внутреннее оформление бунгало так же располагает к комфортному отдыху в гармонии с природой.



Каждый день до морского побережья ходит бесплатный автобус. Так же Апи Балаклава предоставляет услуги по сопровождению экскурсий. Сотрудники предприятия признаются в искренней любви к природе и истории родного края и готовы ответить на всевозможные вопросы любознательных путешественников.

На территории Апи Балаклава есть собственные сады, откуда продукты направляются в ресторан. Для нужд заведения ежедневно привозят рыбу и морепродукты, выловленные в бухте. В меню ресторана представлены блюда средиземноморской кухни, напитки собственного производства, десерты и вина.

Работа с Денвик

Перед открытием ресторана необходимо было полностью автоматизировать процессы. Для этой цели внедрили iiko, развернули сервер и установили Front. По желанию клиента, на чеках ресторана должен был отображаться логотип заведения. Специалист Денвик загрузил логотип в память принтера и настроил оборудование таким образом, чтобы он печатался на чеке.

Были проблемы с принтером на кухне: его не получалось связать с остальной системой. Для решения задачи специалисты Денвик провели к нему отдельный провод. Таким образом проблема была решена!

Также специалисты Денвик включили звук на принтере после печати и выключили печать сервисного чека при объединении столов. Таким образом повара не только видят, но и слышат новый заказ! А на пречек вывели информацию для сервисного сбора, 10, 15 и 20%, таким образом, чтобы они рассчитывались автоматически, в зависимости от итоговой суммы заказа. Так официантам не нужно делать эти расчеты вручную.

Что было сделано?

Какое оборудование закуплено в Денвик

• Моноблок
• Денежный ящик
• Принтер чеков
• Сканер

Итоги работы

Ресторан Апи Балаклава получил полную автоматизацию заведения. Сотрудничество ООО Миндальный сад с Денвик на этом не закончилось: с компанией был заключен договор на техническое обслуживание. Желаем сотрудникам Апи Балаклава сохранить свой настрой и любовь к родному краю, а ресторану — процветания, вкусных блюд и доброжелательных гостей.